もうすぐ夏季休業
もうすぐ夏季休業に入るので、食材が無駄にならないように発注の調整とか中途半端な作業は中断とかしていってます。休むためにもいろいろ労力使うというか。なんかあれやこれや考えるの面倒なので、休まずに動いているほうがスケジュール調整しやすいという側面もありますけど、作業のキリをよくするために謎のパワーが湧いて一気に進んだりもします。あと数日ですので頑張ろうと思います。
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枝豆ベーグル販売開始しました。毎年8月だけ販売していますが、なんでかというと、上賀茂で採れた枝豆がこの時期しか作られてない、ということもありますが、仕込みが結構たいへんで薄皮剥くのがすごく時間かかります。。。けどそのぶん枝豆たっぷり使って作っていますので、ぜひお試しください。
今月のサンドイッチメニュー表です。
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今週終わったら当店は夏季休業にはいります。今年は帰省するスタッフが多くて、週末はベーグルがたくさんご用意できそうにありません。週末のご予約はオンラインオーダーをぜひご利用ください。ご来店おまちしています。
8月の定休日です
8月の定休日は1日, 8日, 15日から22日, 29日です。15日から22日は夏季休業となります。よろしくお願いします。
8月はサルサソースのソルトポーク
8月になりました。えらいもんで、暑い日も慣れてきましたね。2022年もいろいろありますが、人間ってなんだかんだ適応していきます。お店の方はどうかというと、夏休みに入ったからか、早い時間帯にご来店されるお客様が増えた感じします。ご旅行かな、という感じのお客様もいらっしゃって、なんか夏っぽいなって思います。この時期は暑い時間帯避けて行動するのが良いかもですね。ドリンクもテイクアウト出来ますので、水分補給もぜひどうぞ〜。
ところで、当店のオンラインオーダーなのですが、ご希望時間帯の24時間前までにご予約していただけないといけません。例えば土曜日の朝9時にご予約されたいようでしたら、金曜日の朝9時までにご注文、というかたちです。なんというか、ちょっと不便なのですが、予約システムの都合上、調整が出来ません。なので、急ぎのお客様はお電話にてご予約承ります。お店の状況によっては対応出来ない場合もありますが、その際はご容赦ください。
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8月も先月に引き続きスペシャルサンドイッチは「ソルトポーク（塩豚）」なのですが、ソースが変わりました。京都で取れた野菜を使った「ソルトポーク（京野菜サルサソース）」です。万願寺とうがらしや上賀茂で取れたトマトなどを使っています。野菜モリモリですのでビタミン補充にも良いです。8月は夏季休業はさみますので意外と短いです。お早めにどうぞ〜。
8月度のサンドイッチメニュー表です。
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レディオベーグルの夏季休業は8月15日から22日までとなります。8月23日火曜日から通常営業となります。1週間だと最初の数日は掃除とか片付けして、最後の数日も再開の準備とかあるので、そんなに休めないのですが、ちょっと一息つけたらと良いかな、という感じです。よろしくお願いします。
7月度限定！トマトベーグル販売中！
先週は暑いけど曇りや雨の日もあって、まだマシかなって感じでしたね。身体もだんだん慣れてくるもんですね。あとは参議院選もあって、不思議な熱気も感じる日々でした。成人してからは選挙券が送られてくるのでなんとなくずっと投票してます。自分の一票で何かが変わると思っているわけでは無いですが、小さいながらも自分の意思を示すことも大事かなと感じています。より良くなってほしいですね。
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トマトベーグル、もうお召し上がりになりましたか？濃度の高いトマトジュースを仕込み水として使用してます。同じく季節限定の「ソルトポーク」はもちろん、定番サンドイッチでもマッチします。ロックスはトマトを挟んだりもしますので、組み合わせもバッチリです。良かったらお試しください。
7月度のメニュー表です。
今週は祇園祭開催ですね。久しぶりに開催です。街が盛り上がって良いですね。レディオベーグルは中心から外れていますので、お祭り雰囲気というわけではありませんが、営業しております。ご予約も受け付けておりますので、ご来店予定あるようでしたらぜひご利用ください。今週もご来店お待ちしております。
