大雪だけどお店はオープンしています

先週、京都市内は大雪で大混乱でした。レディオベーグルは京都市内でも北の方の北山という場所に位置するので、道は凍るし雪はなかなか溶けないしと大変でした。幸い出勤は徒歩で行ける距離に住んでいるのでなんとかなりましたけど。そんな大変な状況でした…

2023年のげぇむは始まったばかり

あっという間に1月も終わりに差し掛かってきましたね。2023年も容赦なく時間は過ぎていきます。目標しっかり決めて少しづつでも前に進んでいきたいです、が、Netflixで「今際の国のアリス」にはまってしまいました。。。確定申告もあるし、シフトも薄いし、…

アルバイト募集中です

現在レディオベーグルではアルバイト募集中です。上記要項ご覧になって興味ありましたら、まずはメールでお気軽にお問い合わせください。 仕事内容はだいたい書いてあるとおりですが、当店では特に専任担当はいませんので、作業範囲はベーグル作ってもらうこ…

1月20日金曜日も臨時休業です

(遅くなりましたが)明けましておめでとうございます。今年もよろしくおねがいします。年末年始はゆっくり休みました。のんびり慣れしてないので、結局朝6時とかに起きたりしてましたが・・・。休み期間中にネットフリックスで「プレイリスト」というSpotif…

2022年最終週の営業です

先週は激寒でした。朝の出勤が辛いです。ご来店される方も少ないかなと思いましたが、年末だからでしょうか、割とまとめ買いされるお客様が多かった印象です。ご来店される予定ありましたらご予約オススメです! View this post on Instagram A post shared …

ワールドカップを見てる日々

カタールワールドカップ盛り上がってますね。まさか日本がグループリーグを首位抜けするなんて思いもしませんでした。熱いっす。私がサッカー見るようになったのは2010年の南アフリカワールドカップからなので、今回で4回目です。毎回ハラハラして楽しいです…

ラジオは好きですか?

レディオベーグルっていう店名なんで、ラジオ好きなんですか?て時々聞かれますが、そうですね、割と好きなのかもしれません。どこが惹かれるのかと言われたら、メディアとしての「サブ」的な位置づけというか。その「サブ」は決してメインに対して劣ってい…

いつか少しは有名になりたい

とある秋晴れの日にふと思い立って、京都市京セラ美術館に行ってきました。「アンディ・ウォーホル・キョウト」展。アンディ・ウォーホルは60年代ポップアートの有名な人なんですが、説明難しい人ですよね。一見オシャレなんですが、その実モチーフ暗かった…

猫はきほん、ずっと寝ている

家に猫がいるのですが、基本ずっと寝ていて、時々ご飯を欲しがるというサイクルを延々と繰り返しています。なんとも不思議な存在です。「君の生命の意味とは何なのか?」と膝を詰めて問うてみても特に何も答えないので、いろいろと本とか読んでみるのですが…

秋の夜長にじんわりする

秋の夜長、といっても9時くらいには寝てしまうのですが、なんとなくまったり静かな映像作品見てたりします。最近観たのだと「station elleven」がじんわり面白かったです。ポストアポカリプスものはやれ内輪揉めとかいろいろあってしんどいこと多いですが、…

運動とか芸術とか食欲とかの秋

なんかいきなり寒くなりましたね。ジョギングを習慣にしているのですが、朝夕が肌寒くて走り始めに躊躇する時期になってきました。うーん、寒いしどうしようかなぁ、後回しにしようかなぁ、みたいな。ジョギングはナイキのアプリで記録しているのですが、だ…

今日だって、営業してるんだぜ

お笑いは見るの(聴くのも)好きなのですが、最近はぱーてぃちゃんが面白くて好きです。こんなにコンテンツが溢れている世界で頭角を現せるなんて、本当にすごいですね。レディオベーグルももっと頑張っていこう、って思ってるんだぜ。ところでお店の営業時…

価格改定のお知らせ

ラジオがうまくなりたい

先週ラジオで当店を紹介してもらいました。ライブ放送だったので緊張しましたが、なんとか乗り切りました。聴くのと話すのでは大違いですね。冷や汗かきました。。昔は(といっても10年くらい前)小型携帯ラジオで聞いていましたが、今はスマホアプリで聴け…

仕込みは難しい

先週は夏の終りなのか、不安定な天候が多かったです。そうなると仕込みが難しくて悩んでしまいますね。食品廃棄をできるだけ減らせるようにデータ見ながらベーグルやサンドイッチを準備するのですが、天候が急に変わると対応出来ないです。むしろ予測出来な…

夏休みが明けて

夏季休業が明けて1週間経ちました。期間中はお店の整理や掃除行ったり、溜まってる経理片付けたり、ウェブサイトの見直し実施したり。どれも割と時間かけられたのでスッキリしました。2022年後半戦もがんばります。 今週から新しい商品いくつか出ます!秋の…

夏季休業のお知らせ

もうすぐ夏季休業

もうすぐ夏季休業に入るので、食材が無駄にならないように発注の調整とか中途半端な作業は中断とかしていってます。休むためにもいろいろ労力使うというか。なんかあれやこれや考えるの面倒なので、休まずに動いているほうがスケジュール調整しやすいという…

8月の定休日です

8月の定休日は1日, 8日, 15日から22日, 29日です。15日から22日は夏季休業となります。よろしくお願いします。

8月はサルサソースのソルトポーク

8月になりました。えらいもんで、暑い日も慣れてきましたね。2022年もいろいろありますが、人間ってなんだかんだ適応していきます。お店の方はどうかというと、夏休みに入ったからか、早い時間帯にご来店されるお客様が増えた感じします。ご旅行かな、という…

7月度限定!トマトベーグル販売中!

先週は暑いけど曇りや雨の日もあって、まだマシかなって感じでしたね。身体もだんだん慣れてくるもんですね。あとは参議院選もあって、不思議な熱気も感じる日々でした。成人してからは選挙券が送られてくるのでなんとなくずっと投票してます。自分の一票で…

ソルトポーク販売してます

先週は猛暑と雨でした。こんだけ天候変わると体調崩れてしまいますよね。うちのスタッフも熱中症で休んだりといろいろ影響ありました。こんなときのために無理しなくても店舗運営出来るようにマニュアル作っておくのは大事ですね。時間帯によってはシフト薄…

7月は夏っぽいメニューです

先週は暑かったです。蛇行した偏西風、張り出した太平洋高気圧と押し出された梅雨前線、さらに日本に近づいた黒潮による水蒸気の影響だそうです。なんかいろいろコンボですね。異常気象は世界的な現象らしくスペインでも連日40度を超す記録があったそうです…

もう6月終わるんだ

先週は雨が降ったり止んだりと、ジメジメした天候でした。もう梅雨なんですかね。当店はタイル床なので、滑りやすくて注意が必要です。けど、見た目ちょっと涼しげでもあります。憂鬱な日常でもちょっと見方を変えると違った風に見えますよね。 View this po…

暑い日々にシュワシュワを

最近暑くなってきましたね。日中は店内で作業していることが多いので、あまり外に出ることがないのですが、時々用事あって日に浴びると、「あちー」ってなりますね。まだ初夏といってもよい時期ですけど、バテないように気をつけようと思います。。。 おはよ…

雨降りの日々にちょっと一休み

先週は雨降りの日が多くて、結構まったりした日々でした。ゴールデンウィークも終わったことも相まってちょっと一息つけたかなぁという感じです。こういう時期を利用して新しく入ったスタッフに作業教えたり、ルーティン作業の見直しとかしています。ちょっ…

ゴールデンウィークが終わった

先週はゴールデンウィークでしたが、週の半分はお店都合により臨時休業でした。個人店でお店開けないって結構タフな判断なんですが、まぁしょうがないっていうか。ちゃんとした状態で営業したいので、今後も割と臨時休業はあり得るなぁという感じです。オフ…

ゴールデンウィークも後半ですね。当店はお店事情により5月3日から5日まで臨時休業とさせて頂きました。休業って不安もあるのですが、気持ち切り替えて溜まっていたデスクワークを結構片付けられたのでちょっとスッキリもしました。あんまり不定期な休業はし…

臨時休業のお知らせ

ゴールデンウィークの営業と今後の営業時間について

先週は雨の日もあってどんよりしてましたね。春と初夏の間っていうか。お店の方はお花見シーズンの忙しい時期よりはちょっと落ち着いてきました。お花見っていうか、今はなんか外出チャンスって感じで、いつもよりたくさんのお客さまご来店されましたが、今…