ソルトポーク販売してます

先週は猛暑と雨でした。こんだけ天候変わると体調崩れてしまいますよね。うちのスタッフも熱中症で休んだりといろいろ影響ありました。こんなときのために無理しなくても店舗運営出来るようにマニュアル作っておくのは大事ですね。時間帯によってはシフト薄…

7月は夏っぽいメニューです

先週は暑かったです。蛇行した偏西風、張り出した太平洋高気圧と押し出された梅雨前線、さらに日本に近づいた黒潮による水蒸気の影響だそうです。なんかいろいろコンボですね。異常気象は世界的な現象らしくスペインでも連日40度を超す記録があったそうです…

もう6月終わるんだ

先週は雨が降ったり止んだりと、ジメジメした天候でした。もう梅雨なんですかね。当店はタイル床なので、滑りやすくて注意が必要です。けど、見た目ちょっと涼しげでもあります。憂鬱な日常でもちょっと見方を変えると違った風に見えますよね。 View this po…

暑い日々にシュワシュワを

最近暑くなってきましたね。日中は店内で作業していることが多いので、あまり外に出ることがないのですが、時々用事あって日に浴びると、「あちー」ってなりますね。まだ初夏といってもよい時期ですけど、バテないように気をつけようと思います。。。 おはよ…

雨降りの日々にちょっと一休み

先週は雨降りの日が多くて、結構まったりした日々でした。ゴールデンウィークも終わったことも相まってちょっと一息つけたかなぁという感じです。こういう時期を利用して新しく入ったスタッフに作業教えたり、ルーティン作業の見直しとかしています。ちょっ…