夏休みが明けて

夏季休業が明けて1週間経ちました。期間中はお店の整理や掃除行ったり、溜まってる経理片付けたり、ウェブサイトの見直し実施したり。どれも割と時間かけられたのでスッキリしました。2022年後半戦もがんばります。

今週から新しい商品いくつか出ます!秋の先取り、コンプ目指そう!

1つ目は「3種キノコとチーズスクランブルエッグサンドイッチ」です。ポン酢で味付けしたエリンギ、舞茸、マッシュルームとチェダーチーズ入りスクランブルエッグをはさみました。ちょっと涼しくなってきたこの季節にぴったりです。

2つ目は「アップルフィグクリームチーズサンドイッチ」です。りんごソテーと白いちじくを混ぜたクリームチーズです。シンプルですけど、こういうのが結構良かったりしますよね。

3つ目は「メイプルウォルナッツベーグル」です。メイプルシロップで味付けしたローストくるみとメイプルシュガーをたっぷり混ぜたベーグルです。レディオベーグルでは珍しく甘さに全振りしたベーグルです。

9月度のサンドイッチメニュー表です。

今週もまだまだ残暑残る気候ですが、ちょっと動きたくなる季節にもなってきましたね。当店でも週末は少しご来店増えてきました。ベーグルとサンドイッチは事前ご予約も可能ですので、ご来店予定あればぜひご利用ください。今週もご来店お待ちしております。

もうすぐ夏季休業

もうすぐ夏季休業に入るので、食材が無駄にならないように発注の調整とか中途半端な作業は中断とかしていってます。休むためにもいろいろ労力使うというか。なんかあれやこれや考えるの面倒なので、休まずに動いているほうがスケジュール調整しやすいという側面もありますけど、作業のキリをよくするために謎のパワーが湧いて一気に進んだりもします。あと数日ですので頑張ろうと思います。

 
 
 
 
 
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枝豆ベーグル販売開始しました。毎年8月だけ販売していますが、なんでかというと、上賀茂で採れた枝豆がこの時期しか作られてない、ということもありますが、仕込みが結構たいへんで薄皮剥くのがすごく時間かかります。。。けどそのぶん枝豆たっぷり使って作っていますので、ぜひお試しください。

今月のサンドイッチメニュー表です。

 
 
 
 
 
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今週終わったら当店は夏季休業にはいります。今年は帰省するスタッフが多くて、週末はベーグルがたくさんご用意できそうにありません。週末のご予約はオンラインオーダーをぜひご利用ください。ご来店おまちしています。

 

8月はサルサソースのソルトポーク

8月になりました。えらいもんで、暑い日も慣れてきましたね。2022年もいろいろありますが、人間ってなんだかんだ適応していきます。お店の方はどうかというと、夏休みに入ったからか、早い時間帯にご来店されるお客様が増えた感じします。ご旅行かな、という感じのお客様もいらっしゃって、なんか夏っぽいなって思います。この時期は暑い時間帯避けて行動するのが良いかもですね。ドリンクもテイクアウト出来ますので、水分補給もぜひどうぞ〜。

ところで、当店のオンラインオーダーなのですが、ご希望時間帯の24時間前までにご予約していただけないといけません。例えば土曜日の朝9時にご予約されたいようでしたら、金曜日の朝9時までにご注文、というかたちです。なんというか、ちょっと不便なのですが、予約システムの都合上、調整が出来ません。なので、急ぎのお客様はお電話にてご予約承ります。お店の状況によっては対応出来ない場合もありますが、その際はご容赦ください。

 
 
 
 
 
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8月も先月に引き続きスペシャルサンドイッチは「ソルトポーク(塩豚)」なのですが、ソースが変わりました。京都で取れた野菜を使った「ソルトポーク(京野菜サルサソース)」です。万願寺とうがらしや上賀茂で取れたトマトなどを使っています。野菜モリモリですのでビタミン補充にも良いです。8月は夏季休業はさみますので意外と短いです。お早めにどうぞ〜。

8月度のサンドイッチメニュー表です。

 
 
 
 
 
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レディオベーグルの夏季休業は8月15日から22日までとなります。8月23日火曜日から通常営業となります。1週間だと最初の数日は掃除とか片付けして、最後の数日も再開の準備とかあるので、そんなに休めないのですが、ちょっと一息つけたらと良いかな、という感じです。よろしくお願いします。