なんというか、ひたすらベーグルを作る日々です。インスタとかもっとアップしたいのですが、カメラを構える時間も無いほどにベーグル作らねば、という感じです。実は店頭業務をかなり見直しています。製造工程の効率化、店頭販売種類の削減、注文からお渡し…