先週、京都市内は大雪で大混乱でした。レディオベーグルは京都市内でも北の方の北山という場所に位置するので、道は凍るし雪はなかなか溶けないしと大変でした。幸い出勤は徒歩で行ける距離に住んでいるのでなんとかなりましたけど。そんな大変な状況でしたがお店は開けてました。ご予約はあるし納品もあるしとお店閉める判断はなかなか難しいのですが、けど結局は「お店は開いてるものだ」という意思なのかなぁと思います。昭和的な根性論かもしれませんが、個人店にはなんの後ろ盾もないので、せめて決めたことはやり通すという意思を頼りに頑張っているというか。なんの根拠も無いですけど。
今週から新しいサンドイッチ「台湾式唐揚げ」と「ダブルチョコレートクリームチーズ」開始です！2月だけのスペシャルメニューです。お早めに〜。
今週はちょっと気温戻りそうですね。お店は火曜日から日曜日までオープンしています。週末は売り切れることもありますので、ご予約ぜひご利用ください。ご来店お待ちしております。
あっという間に1月も終わりに差し掛かってきましたね。2023年も容赦なく時間は過ぎていきます。目標しっかり決めて少しづつでも前に進んでいきたいです、が、Netflixで「今際の国のアリス」にはまってしまいました。。。確定申告もあるし、シフトも薄いし、寝不足は絶対に大敵なんですが、気が緩んだというか、つい１話だけ見てみるかと見始めたら、シーズン１，２と一気見してしまいました。イカゲームとも雰囲気近いですよね。日本的な閉塞感が描写されていて見ていて辛かったですけど、同時に凄く面白かったです。これは今年のエミー賞が楽しみです。
今週で「エビカツ」「あんバター」終了します。１月は短いので早いですね。どちらも結構人気なんで売切れする日もあります。ご予約オススメです。
今週はまた一層寒そうです。暖かくなるにはまだまだ先そうですけど、工夫して乗り越えましょう。使えるアイテムの吟味が重要ですし、落ち着いて状況の確認、そして何より仲間との連携が大事ですよね。おっと、今週もご来店お待ちしております。
現在レディオベーグルではアルバイト募集中です。上記要項ご覧になって興味ありましたら、まずはメールでお気軽にお問い合わせください。
仕事内容はだいたい書いてあるとおりですが、当店では特に専任担当はいませんので、作業範囲はベーグル作ってもらうことから、接客、サンドイッチ、準備作業、掃除など多岐に渡ります。色々やることあって覚えるの大変だなぁと感じるかもしれませんが、単純作業の側面もありますので、数こなしたら覚えます。新しいスタッフ見ていると、だいたい３ヶ月くらいしたら概ね出来るようになる感じですね。その他作業としては、バックオフィス業務とかインスタとかありますが、興味あるひといればって感じです。現状は７人スタッフがいまして、全員20代〜30代の女性です。もちろん属性を限定しているわけではないですが、応募されるかたの9割は女性なので、結果的にそうなっています。性別も国籍も年齢も不問です。レディオベーグルで働くのを楽しんでくれるかたなら誰でも歓迎です。
なにかご不明な点ありましたら遠慮なくメールにてご連絡ください。それではご応募お待ちしています。
（遅くなりましたが）明けましておめでとうございます。今年もよろしくおねがいします。年末年始はゆっくり休みました。のんびり慣れしてないので、結局朝6時とかに起きたりしてましたが・・・。休み期間中にネットフリックスで「プレイリスト」というSpotifyが出来た頃のドラマにはまってました。2006年〜08年くらいのヨーロッパでの音楽産業が背景の話なんですが、日本だと着うたとか流行ってた時みたいです。Spotifyでその頃のプレイリスト検索したらnelly furtadoとかarctic monkeysとか入ってて懐かしい。その頃はまだ専用プレーヤーでCDでも聴いてましたね。今年は2023年で、スマホでストーミングなんで、遠いところまで来たなって感じました。
今年最初のスペシャルサンドイッチは「エビカツ」です🍤季節感は大事にしたいタイプなんで、なんとなくお正月っぽい食材が使いたいなと考えまして、そうだ、エビがあるじゃないかというわけでエビカツになりました。23年も健康に過ごしたいという思いを込めて背わたとかとって作ってます。ぜひご賞味ください🍤
今週もまたちょっと寒くなりそうです。まだ順調に冬まっさかりですね。体調管理には気をつけてお過ごしください。ところでレディオベーグルは20日金曜日は臨時休業となります。最近ちょっとお店都合でオープン出来ないことが多く、混乱させて申し訳無いですが、ご来店の際は当店ウェブサイトやインスタグラムなどチェックされるようにお願いします。ですので今週は火曜日、水曜日、木曜日、土曜日、日曜日が営業日となります。ご来店お待ちしています。
先週は激寒でした。朝の出勤が辛いです。ご来店される方も少ないかなと思いましたが、年末だからでしょうか、割とまとめ買いされるお客様が多かった印象です。ご来店される予定ありましたらご予約オススメです！
サツマイモベーグル、イタリアンミートボール、クッキー＆フランボアーズクリームチーズは12月で終了します。お早めにどうぞ〜。
年内最終営業日は12月28日水曜日です。残り少ないですが、皆様のご来店お待ちしております。なお、年明け営業再開は1月4日水曜日からです。よろしくおねがいします。
