先週(6/1-6/6)も相変わらずバタバタしておりました。。。ここ数年は月替りでサンドイッチを作っていますので、新しく始まるとレシピの確認などで手間取ります。今月の梅しそチキンは鶏むね肉をレンジで温めてからほそーく割いてあっさりした食感を出しています。最近はコンビニでもサラダチキンが人気ですので、ザクッと切っても良いのかなぁと思うのですが、特製梅ドレッシングを味わってもらいたいので、よくドレッシングが回るように細かく割いています。27日までですのでお早めにどうぞ〜。
今月のメニュー表です。
今週（6/8-6/13）は気温高くなりそうです。梅雨の割には雨降ってない気もしますが。蒸し蒸しする天候ですが、サッパリサンドイッチをご用意しています。ベーグルもですが、サンドイッチも当日用意している分が無くなると売切れとなってしまいます。ご予約して頂くとスムーズにお渡し出来ますのでオススメです。今週もレディオベーグルに是非ご来店ください。
もう6月ですか。なんか2021年って早くないですか？世の中の変化が早くてついていくのも大変です。。。先月にようやくウェブサイトのリニューアルが完了して、今は予約サイトを作っています。これがまた考慮することが多くてなかなか進みません。。。メール予約とかLINEトークとかも考えたのですが、結局やり取りが複数になってしまうので、便利では無いなぁという感じで。お客様がスムーズにベーグル購入出来るように鋭意努力しておりますので今暫くお待ち下さい。ところで今週末なのですが、イチオシのサンドイッチはなんと言っても「梅しそチキン」です。今年は野菜マシマシしてますので（しかもお値段据え置き！）よりサッパリいただけます。梅雨はヘルシーに乗り切ろう！あと、レディオベーグルからの切なるお願いなのですが、週末は出来るだけ車でのご来店をお控え頂けると非常に助かります！駐車場は1台分ご用意していますが、埋まってしまうとコインパーキングは北山駅周辺という感じになってしまいます。ご不便おかけしてしまうのは大変不本意なのですが、ご考慮頂けると非常に助かります。お願いします！それでは今週末もご来店お待ちしております。
先週（525-530）は雨降ったり良い天気だったりと不安定な天候でした。天気悪いと仕込み減らそうかなぁって思うのですが、昼から一転晴れたりしてお客さん沢山来店されたり。この時期はいろいろ塩梅難しいです。京都は緊急事態宣言も延長になってますます見通し立ちにくいですが、最適解っていうか、お客様にも欲しいベーグルをお買い求め出来つつ、食材廃棄もな抑制しつつ、良きお店でありたいなって思う昨今です。
今週から新しいサンドイッチ「梅しそチキン」販売開始です。今年はちょっとリニューアル。ベースは維持しつつ、野菜を増やして、梅雨の鬱陶しい日々をシャッキリ出来るように旬でローカルな上賀茂産きゅうりをプラスしてみました。お店は深泥池が近いので緑なあの子を想起してしまったりしますが、まぁ気にせず梅雨でユーウツなこの時期にぜひどうぞ〜。（写真は去年作ったものです）
6月度（601-627）のメニュー表です。
今週（601-606）は気温が上がりそうです。雨降ったり暑かったりと、なんかダルいなぁって日々が続きますが、クエン酸系サンドイッチを2種類も作っていますので、体力回復のためにどうでしょうか。なんしか体が資本です。今週もご来店お待ちしています。
今週は雨が降ったり止んだりの梅雨な1週間でしたね。この時期は洗濯物が乾かないので、乾燥機が欲しいなぁといつも考えますが、梅雨明けたらまた乾く時期になるし、まぁいっかとスルーしていく毎年です…ところで、今週末30日（日曜日）で「てりたまチキン」サンドイッチ終了です！最後に食べおさめぜひどうぞ〜。あと、度々お願いしていますが、週末は出来るだけお車でのご来店はお控え頂けるようお願いします。当店では1台だけ駐車場ご用意していますが、埋まってしまうと、停められないお客様が路上駐車してしまうことがあり、近隣住民の方のご迷惑になってしまっています。テイクアウトだけだから、という気持ちはわかるのですが、車で来られる方が多いと、店の前はとても狭い道なので、とても混雑してしまいます。。。なにぶん小さいお店ですので何台分も駐車スペースをご用意できません。何卒ご協力のほどお願いします。
