8月の定休日は1日, 8日, 15日から22日, 29日です。15日から22日は夏季休業となります。よろしくお願いします。
8月はサルサソースのソルトポーク
8月になりました。えらいもんで、暑い日も慣れてきましたね。2022年もいろいろありますが、人間ってなんだかんだ適応していきます。お店の方はどうかというと、夏休みに入ったからか、早い時間帯にご来店されるお客様が増えた感じします。ご旅行かな、という感じのお客様もいらっしゃって、なんか夏っぽいなって思います。この時期は暑い時間帯避けて行動するのが良いかもですね。ドリンクもテイクアウト出来ますので、水分補給もぜひどうぞ〜。
ところで、当店のオンラインオーダーなのですが、ご希望時間帯の24時間前までにご予約していただけないといけません。例えば土曜日の朝9時にご予約されたいようでしたら、金曜日の朝9時までにご注文、というかたちです。なんというか、ちょっと不便なのですが、予約システムの都合上、調整が出来ません。なので、急ぎのお客様はお電話にてご予約承ります。お店の状況によっては対応出来ない場合もありますが、その際はご容赦ください。
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8月も先月に引き続きスペシャルサンドイッチは「ソルトポーク（塩豚）」なのですが、ソースが変わりました。京都で取れた野菜を使った「ソルトポーク（京野菜サルサソース）」です。万願寺とうがらしや上賀茂で取れたトマトなどを使っています。野菜モリモリですのでビタミン補充にも良いです。8月は夏季休業はさみますので意外と短いです。お早めにどうぞ〜。
8月度のサンドイッチメニュー表です。
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レディオベーグルの夏季休業は8月15日から22日までとなります。8月23日火曜日から通常営業となります。1週間だと最初の数日は掃除とか片付けして、最後の数日も再開の準備とかあるので、そんなに休めないのですが、ちょっと一息つけたらと良いかな、という感じです。よろしくお願いします。
7月度限定！トマトベーグル販売中！
先週は暑いけど曇りや雨の日もあって、まだマシかなって感じでしたね。身体もだんだん慣れてくるもんですね。あとは参議院選もあって、不思議な熱気も感じる日々でした。成人してからは選挙券が送られてくるのでなんとなくずっと投票してます。自分の一票で何かが変わると思っているわけでは無いですが、小さいながらも自分の意思を示すことも大事かなと感じています。より良くなってほしいですね。
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トマトベーグル、もうお召し上がりになりましたか？濃度の高いトマトジュースを仕込み水として使用してます。同じく季節限定の「ソルトポーク」はもちろん、定番サンドイッチでもマッチします。ロックスはトマトを挟んだりもしますので、組み合わせもバッチリです。良かったらお試しください。
7月度のメニュー表です。
今週は祇園祭開催ですね。久しぶりに開催です。街が盛り上がって良いですね。レディオベーグルは中心から外れていますので、お祭り雰囲気というわけではありませんが、営業しております。ご予約も受け付けておりますので、ご来店予定あるようでしたらぜひご利用ください。今週もご来店お待ちしております。
ソルトポーク販売してます
先週は猛暑と雨でした。こんだけ天候変わると体調崩れてしまいますよね。うちのスタッフも熱中症で休んだりといろいろ影響ありました。こんなときのために無理しなくても店舗運営出来るようにマニュアル作っておくのは大事ですね。時間帯によってはシフト薄くてお待たせさせてしまうこともあるかもしれませんが、なかなか万全に営業するのは難しいのでご理解して頂けたら幸いです。ご予約して頂けたら優先してご用意しますので、ご都合つくようでしたらぜひご利用ください。
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先週より新しいサンドイッチ「ソルトポーク（エスニックソース）」販売開始しております。一晩塩漬けしてボイルした豚肩ロース、人参ソテー、グリーンリーフ、紫キャベツのマリネ、ナンプラーベースの自家製エスニックソースを挟んでいます。色合いも鮮やかで夏にぴったりです。ぜひお試しください。
7月のサンドイッチメニューです。
今週は天気予報に雨マーク多いですが、気温はちょっと下がって過ごしやすそうですね。身体も気温に少しづつ慣れ始めてきたころです。スタミナ回復に当店の夏サンドイッチは如何ですか？今週もご来店お待ちしております。
7月は夏っぽいメニューです
先週は暑かったです。蛇行した偏西風、張り出した太平洋高気圧と押し出された梅雨前線、さらに日本に近づいた黒潮による水蒸気の影響だそうです。なんかいろいろコンボですね。異常気象は世界的な現象らしくスペインでも連日40度を超す記録があったそうです。キツイですね。。。熱中症、気をつけないとですね。
今週より新しいベーグルとサンドイッチの販売開始します。トマトベーグルは仕込み水に濃厚なトマトジュースを使用して作りました。ドライトマトとか使う案もあったのですが、むしろ全体的にトマトそのものに近づけようという発想で、トマトジュースで作ってみようという。こちら1ヶ月限定ベーグルですのでお早めに〜。もう一つは「ソルトポーク」です。一晩塩漬けした豚肩ロースをボイルしたものと、人参、グリーンリーフ、自家製エスニックソースを挟んでいます。エスニックソースはナンプラーベースですので、なんとなく東南アジアっぽい雰囲気目指しました。こちらは8月末くらいまでご提供予定です。
7月度のメニュー表です。
今週も真夏日超えの日々ですが、暑い暑いと言っててても天候は変えれませんし。ポジティブに捉えるためにもレディオベーグルの夏メニューでも如何でしょうか。ご来店お待ちしております。
